ВКУС АВАНГАРДА: Как отношение к еде определило эпоху

Лекция "Вкус Авангарда" в честь Дня рождения Карины Ляниковой, куратора Проекта "Ново-Сибирск. Конструктивизм!". Читается впервые!☺

Искусство и культура

Сложно найти более привычное и повседневное явление, чем еда. А сочетания вкусов, набор продуктов, технологии приготовления и особенности приема пищи могут рассказать о времени даже больше, чем самые подробные мемуары:

- Кто должен был заменить женщину на кухне и почему мы всё ещё готовим дома? 

- Где в Новосибирске находились первые механизированнные фабрики-кухни?

- Появление какого продукта позволило иностранцам наконец-то распробовать русскую кухню и ее "горькие" блюда? 

- Кого называют отцом советской столовой и шеф-поваром каждой советской кухни? 

- Как в одном десятилетии сочетались карточная система, почти бесплатные общественные столовые и покупка продовольствия за валюту и золото? 

- И как, меняя пищевые привычки человека, можно изменить целое общество?


Дата: 31 июля (воскресенье) 2022
Время: 18.00
Место: Контора "ГосЭлектроСиндикат" — ул. Максима Горького, 64 (3 этаж)
Стоимость: Свободный донат (все собранные средства пойдут на развитие Проекта)
 

Бонус для гостей — угощения по рецептам 1927 года и неформальное общение после лекции. Приносить с собой еду и напитки для общего стола — можно☺ До встречи в воскресенье! 

Поделиться:

120 дней назад
31 июля 18:00–20:00

Новосибирск
Контора "ГосЭлектроСиндикат" - ул. Максима Горького, 64 (3 этаж)
Показать на карте

Уже есть билет
Восстановить

Поделиться:

Есть вопросы?

Напишите нам, и мы обязательно вам ответим. Много интересного уже есть в нашей базе знаний.

Участник Организатор

Связь с организатором

Напоминаем, что для того чтобы восстановить билет организатору можно не писать.

На этот адрес придёт ответ от организатора.

Подпишитесь на рассылку организатора

Восстановление билета

Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации на событие

Обращаем внимание на то, что билеты должны были прийти к вам на почту сразу после покупки.

Возврат билета

Если вы хотите вернуть билеты, вы можете сделать это по ссылке из письма с билетами или оформить запрос организатору в вашем  личном кабинете.

Подробнее о возврате билетов